出雲市の飲食店オーナー様必見！厨房換気扇の異音や吸い込み不良を放置していませんか？

出雲市を中心に電気工事を手がけている株式会社木村電気空調設備です。

今回は出雲市内の居酒屋オーナー様から、厨房の換気扇が回らなくなったというご相談をいただき、換気扇交換工事を行いました。

厨房の換気扇は、家庭用とは比較にならないほどの油煙を吸い込んでいます。

そのため、定期的なメンテナンスや適切なタイミングでの交換が欠かせません。

換気扇の不調を放置することの致命的なリスク

換気扇の不調を「まだ動くから」と放置するのは非常に危険です。

蓄積した油汚れは、コンロの火を吸い込むと一気に燃え広がるダクト火災の原因となり、

天井裏を伝って建物全体に火災を呼び込む恐れがあります。

また、排気不全による一酸化炭素中毒や客席への悪臭漏れ、無理な通電による配線のショートなど、

深刻な二次被害を招くリスクも伴います。店舗とスタッフの安全を守るため、異常を感じたら直ちに電気工事を検討してください！

【施工前】油汚れと劣化が深刻な換気扇の状態

今回ご相談いただいた居酒屋様では、数ヶ月前から換気扇から「キィー」という高い異音がしており、

最近ではスイッチを入れても回らないことが増えてきたとのことでした。

まずは現場の確認を行いました。

外観からもわかる通り、換気扇の枠やシャッター部分には、何層にも重なった古い油が付着しています。

この状態では、たとえプロペラが回っていたとしても、油の粘り気による抵抗で本来の排気能力を全く発揮できません。

さらに内部を分解してみると、モーター軸の周辺は真っ黒に汚れた油と埃で完全に覆われていました。

これでは熱がこもりやすく、いつモーターが焼き付いてもおかしくない危険な状態です。

【施工後】新品への交換で劇的に改善した排気環境

今回の現場では、既設の古い換気扇を完全に撤去し、周囲の壁面を清掃した上で、最新の業務用換気扇へと交換を行いました。

取り付けたのは、清掃がしやすく、かつ強力な排気能力を持つモデルです。

取り付け後は電気配線の接続を確実に行い、動作確認を実施しました。

試運転を行うと、これまで響いていた異音は完全に消え、スムーズかつ静かに空気を吸い込むようになりました。

これでオーナー様もスタッフの皆様も、安心して調理に集中していただけます。

【作業時間】営業の合間に完了する迅速な電気工事

お客様の営業に支障が出ないよう、株式会社木村電気空調設備では迅速かつ正確な作業を心がけております。

施工業者が1名で作業した場合、標準的な換気扇交換工事の作業時間は約90分程度です。

現場の状況や機種によって多少前後はいたしますが、仕込み前の時間帯などを活用して、短時間で施工を完了させることが可能です。

出雲市の電気工事・換気扇トラブルは株式会社木村電気空調設備へ

株式会社木村電気空調設備では、出雲市を中心に島根県内で飲食店の皆様の安全を守る電気工事を行っています。

厨房の換気扇から異音がする、吸い込みが弱い、油汚れがひどくて自分では掃除できないといった場合は、すぐにプロの診断を受けてください。

お見積もりや現地調査のご依頼は、いつでもお気軽にお問い合わせください。

地域に根差した電気工事店として、迅速かつ丁寧に対応させていただきます。

＜この記事の執筆者＞
株式会社木村電気空調設備：木村彰宏

＜保有資格＞
第一種電気工事士

＜専門分野＞
家庭用・業務用電気工事全般、
エアコン工事、分電盤工事、
漏電調査・修理
など